Auf unserem jährlich stattfinden Vereinsausflug am 29.8.23 besuchten wir dieses Mal Mathias, Solène und ihrer Familie von Marktstand «La Vieille Poste». Bei herbstlichem, bedecktem Wetter radelten wir morgens vom Matthäusplatz los ins Sundgau. Nach 1.5 Stunden Velofahren wurden wir herzlichst begrüsst von Matthias und seiner Familie in der «Vieille Poste» von Muesbach-le-Haute. Das Gehöft «La Vieille Poste» liegt auf einem Hügelrücken mit einem herrlichen Ausblick ins Sundgau, umgeben von Feldern, Streuwiesen und Wäldern.
Mathias führte uns als erstes zu seinem Tomatenfeld direkt hinter Ihrem Haus. Er führte uns ein in die Handarbeit der jährlich wiederkehrenden Tomatenzucht: Aufziehen von eigenen Tomaten Sprösslingen (schwarze, rote, gelbe, grosse, kleine und seltenen), Mulchen (eigener Produktion) und das einmalige Bewässern der Tomaten, sowie das mühsame und wiederkehrende Unkraut-Entfernen und Pflegen bis zur Ernte der Tomaten. Wir alle waren beeindruckt von seinem Engagement und seiner Arbeit. Aber nebst der Vorbereitung und der Arbeit braucht es für eine erfolgreiche Ernte auch die entsprechenden Wetterbedingungen.
Vom Tomatenfeld ging es zurück in die «Vieille Poste» zu einem herrlichen Apero und gehaltvollen Mittagessen aus eigenem Gemüse, Tomaten, Mozzarella, Guacamole, Chili con Carne und sin Carne und Baguette.
Am Nachmittag spazierten wir dann zum nahegelegenen 2 Hektar grossen Feld auf der anderen Hügelseite. Der grösste Teil des Feldes dient zur Herstellung des eigenen Mulchs. Auf der unteren kleineren Fläche ist das Gemüsefeld mit Bohnen, Rüben, Kürbis, russischen Gurken, Zwischensaat und noch viel mehr angelegt. Das ganze Feld ist umgeben von Weiden. Fachkundig erklärte uns Mathias, wie das Gemüsefeld gestaltet ist, wie er die Fruchtfolgen plant und wie sich die Pflanzen gegenseitig beeinflussen. Viel Zeit braucht die Arbeit zum Schutz des Gemüses gegen Schädlinge (Mäusefallen etc.), unliebsamen Kräutern und Krankheiten. Es ist also viel Handarbeit, um solch eine Fläche zu kultivieren.
Nach dem Rundgang über das Gemüsefeld wurden wir noch in der «La vieille Poste» unter dem Nussbaum zu einem gemütlichen Kaffee mit Zwetschgen Tarte eingeladen. Über die Hügel des Sundgaus radelten wir dann zurück ins Matthäusquartier nach Basel.
Herzlichen Dank an Mathias und seine Familie für den Einblick, den wir erhalten haben. Danke auch für eure viele, schwere Handarbeit für das frische, vielfältige und geschmackvolle Gemüse, welches ihr an den Matthäusmarkt bringt. Wir erlebten einen schönen Sonntag in der «Vieille Poste» von Muesbach-le-Haute.